Tag Archives: Mistral

Oriundi 2011, belo vinho brasileiro ao estilo vêneto!

Já pensou em reunir um time de primeira para fazer um vinhaço brasileiro no estilo vêneto como amarone? Unir um produtor de reconhecida competência na produção do método de appasimento (amarone) como Masi, reconhecida em todo o mundo, com um enólogo brasileiro de … Continue reading

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O que Taita 2007, lançamento da Montes, tem em comum com Pétrus?

De quebra uma vertical de Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1990 a 2010   Nos 25 anos de Montes, Aurélio Montes veio ao Brasil a convite de sua importadora, a Mistral de Ciro Lilla, para lançar no Brasil o super ícone Taita 2007.   O que destaca o … Continue reading

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Angelo Gaja e seus vinhos superlativos!

  Para alguns Angelo Gaja é uma figura controversa e polêmica, para Hugh Johnson e outros é o apóstolo do vinho italiano, mas ninguém lhe tira o mérito de ter colocado oPiemonte e a Barbaresco no atlas mundial de vinhos internacionais, sofisticados e de altíssima qualidade. … Continue reading

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Angelo Gaja em wine dinner jantar harmonizado no Attimo dia 17 de março

Angelo Gaja, maior personalidade do vinho italiano, participa de jantar harmonizado no restaurante Attimo dia 17 de março. Eleito “Homem do Ano” por revistas como Decanter e Wine Spectator, Gaja é o maior colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso … Continue reading

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Telmo Rodríguez em busca do sítio mágico

Esta não foi a primeira vez em que estive com Telmo Rodríguez, mas certamente foi desta vez em que eu tive plena consciência de estar diante de um homem que está fazendo a diferença, e que será recordado por isso. … Continue reading

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Domaine Drouhin elabora 90 vinhos de 90 apelações em 75 hectares! Nem dá pra crer!

É difícil de acreditar,mas o Domaine Joseph Drouhin elabora 90 vinhos diferentes, pinot noir ou chardonnay, de 90 diferentes apelações! E tudo, pasmem!, com leveduras selvagens e cultivo biodinâmico! E o fazem não por modismo, mas porque já há muitos … Continue reading

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Michel Chapoutier e seu manifesto antiglobalização (as parcelas selecionadas)

Ouvi de Michel Chapoutier em 2007 (Wine Experience 2007, Nova York) que o vinho se faz no vinhedo. Quem ainda não ouviu esta declaração de algum enólogo? Pois, Chapoutier efetivamente acredita nisto (é o que me parece), pois há anos … Continue reading

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