Graham Beck Ad HonoremThe Joshua 2011, um ícone!

joshua319Graham Beck Ad HonoremThe Joshua 2011

Shiraz Viognier

África do Sul

14,5%

Shiraz e Viognier co-fermentadas. 15 meses em barrica de carvalho novo. Não filtrado para maximizar a cor e os aromas, por isto pode haver sedimentos na garrafa.

Ad Honorem, um ícone potente e bom de guarda!

A Graham Beck Wines é vinícola front ranker da África do Sul com 3 estrelas de Hugh Johnson 2014. Faz belos vinhos, classudos.

Ad Honorem é a linha ícone da Graham Beck com vinhos cheios de classe para guarda e para beber já. Só alegria.

Rubi com muitos reflexos violáceos. Lágrimas abundantes (que refletem os 14,5% de graduação alcoólica). Um vinhaço ainda jovem, delicioso de beber e bom de guarda.

Aromas frutados, frutas negras maduras. Notas de madeira,  baunilha e café. Muitas especiarias. Complexo no nariz.

Evolui na taça para caixa de charutos, chocolate e mentol.

Em boca, instigante, estruturado, redondo e macio. Especiarias em boca também. Bela acidez que equilibra o álcool.

Encorpado  e de muita estrutura. Também complexo em boca.

Vinho jovem para tomar até 2025. Decantar.

Harmoniza com assados, cordeiro, rosbife e avestruz. Harmoniza com puro prazer.

Importação feliz da Cantu. R$ 160 em média nas lojas especializadas.

 

About silviafranco

Wine writer.
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