Ibravin e ABS São Paulo selam parceria histórica

Convênio ABS SP2 Foto Cassiano FarinaConvênio assinado ontem (4) prevê aumento de horas-aula sobre vinhos brasileiros, viagens às regiões produtoras e vagas para representantes de vinícolas nos cursos da instituição

Retomada, recomeço e reencontro. Essas palavras foram pronunciadas insistentemente pelos dirigentes do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP) na noite de ontem (4), quando foi assinado o convênio que prevê o aumento da carga horária das aulas sobre os produtos vitivinícolas brasileiros, a disponibilização de uma vaga para cada uma das vinícolas que participam do contrato e a ida de 25 professores e alunos para as regiões produtoras em outubro deste ano.

No comando da ABS-São Paulo, o convênio foi assinado pelo presidente Mario Telles Jr. O dirigente classificou o evento como o reinício de um trabalho focado nos produtos elaborados no país. “Estamos abrindo novamente as portas para o vinho brasileiro. Essa parceria tem como principal objetivo aumentar o conhecimento sobre esses vinhos entre os alunos, o que certamente estimulará um futuro onde o vinho brasileiro esteja mais presente nas cartas e na mesa do consumidor”, destacou.

Representando o Ibravin, o vice-presidente do Conselho Deliberativo, Dirceu Scottá, reforçou a importância do trabalho em conjunto das instituições e citou que, além de ampliar o espaço do vinho brasileiro na formação dos futuros sommeliers, o convênio fortalece a cadeia vitivinícola nacional. “É um momento histórico porque marca a retomada de uma parceria com uma das principais instituições de formação profissional do país”, comemorou.
Após a assinatura do convênio, foi servido um produto de cada uma das 11 vinícolas que integram o convênio:

Vinícola Vinho Tipo
Basso Vinhos e Espumantes Monte Paschoal Dedicato Brut Espumante
Bueno Wines Paralelo 31 Vinho Tinto
Cooperativa Vinícola Garibaldi Acordes Chardonnay Vinho Branco
Dunamis Dunamis Brut Espumante
Miolo Wine Group Testardi Syrah Vinho Tinto
Pericó Vinhos Vigneto Sauvignon Blanc Vinho Branco
Pizzato Vinhas e Vinhos Pizzato Merlot Reserva Vinho Tinto
Vinícola Aurora Aurora Pinto Bandeira Chardonnay Vinho Branco
Vinícola Hermann Lírica Brut Espumante
Vinícola Perini Perini Quatro Vinho Tinto
Vinícola Quinta da Neve Cabernet Sangiovese Merlot Vinho Tinto

 

Foto: Cassiano Farina, Ibravin
Legenda: O presidente da ABS-SP, Mário Telles Jr, e o vice-presidente do Ibravin, Dirceu Scottá assinaram convênio que retoma trabalho da instituição com vinhos brasileiro.

 

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