Caballo Loco Grand Cru Apalta Santa Cruz 2010 , vinhaço no auge!

caballo319Caballo Loco Grand Cru Apalta Santa Cruz 2010

65% Cabernet Sauvignon e 35% Carmenere

Viña Valdivieso, Chile
A Valdivieso, produtora do Caballo Loco, é vinícola top chilena, três estrelas (em quatro) no guia Hugh Johnson 2014. É uma das maiores produtoras de impressionantes tintos reserva e single vineyards, em especial cabernet sauvignon e malbec.

Caballo Loco é um tinto com saborosas peculiaridades. De início, não era um vinho de safra, porque 50% era da safra de um ano e o outro tanto vinha de safras diversas. E sem denominação de origem, pois os tintos que fazem o blend vêm de terroirs diversos.  No caso deste  Caballo Loco Grand Cru Apalta 2010 é safrado.

Rubi cheio de vida na taça.
Complexo, aromas de frutas maduras, cedro, coco.
Estruturado de corpo médio para alto, muitas lágrimas. Redondo e muito equilibrado.
Fino e elegante.
Um Caballo Loco 2010 no auge!
Importação da Ravin R$238.

About silviafranco

Wine writer.
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