Blog 2009 by Tiago Cabaço

Vinhaço elegante, estruturado e saborosíssimo. Pura alegria.

Rubi violáceo na taça.

Aroma intenso de frutas negras, madeira, complexo, hortelã, floral.

Na boca, sedoso, elegante, fino. Taninos macios, um tostado. Equilibrado e de loooonga persistência. Saboroso, estruturado, mas muito amável. Uma alegria.

Um corte agradável, fino e aveludado de touriga nacional, syrah e alicante bouschet. Pisa a pé em lagar de inox. A pisa a pé em Portugal ainda se faz para grandes vinhos.

Blog 2009 do enólogo Tiago Cabaço é Vinho Regional do Alentejo, primeiro lugar no XIX  Concurso “Os melhores vinhos do Alentejo” Colheita 2009. Basta degustá-lo para dar razão ao júri do concurso.

O Alentejo vem se notabilizando pelo domínio da syrah. Há quem inclusive tenha recebido clones de syrah do próprio Michel Chapoutier, o mestre do Rhône. Tem um clima confiável, quente que produz grandes tintos, ricos e frutados como este Blog.
A garrafa que degustei era a número 5.508 de 6.600 produzidas. Vinhaço  na elegância, na exuberância e na estrutura amável e acolhedora. Para tomar já e seguir tomando até 2019. Importação da Adega Alentejana ( Tel.:(55 11) 5044 5760) a R$154.

About silviafranco

Wine writer.
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