Erasmo 2007, teu nome é elegância!

Se Erasmo, o de Rotterdam, escreveu o famoso Elogio da Loucura, deste Erasmo, vinho chileno, pode-se dizer que é o Elogio da Elegância.

Na taça, um rubi vivo e gentil.

No nariz, complexidade, carvalho, frutas negras e especiarias.

Na boca, é fino, elegantíssimo. Sedoso, médio corpo, boa acidez, equilibrado, um vinho fino para acompanhar refeições e os bons momentos.
Erasmo vem do Vale do Maule, Chile, e é produzido pelo Conde Francesco Marone Cinzano (produtor de grandes Brunellos na Itália) com o enólogo Maurizio Castelli, portanto com uma abordagem mais européia e de grande finesse.

A bodega é a Viña La Reserva de Caliboro. E o conde faz cabernet sauvignon chileno como poucos. Até recentemente a maioria dos cabernet sauvignon do Chile tinham um aroma de goiabada, quando não goiabada cascão, por conta da piracina, um composto que se destaca quando a colheita é feita prematuramente entre outros razões e produz aromas menos interessantes.

Este Erasmo 2007 é um blend feliz de cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot. Recebeu 95 pontos no Guia Descorchados 2012Melhor Assemblage.

Efetivamente é um blend fantástico de cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc. Por R$90, é um vinhaço!

Importação da Franco Suissa. Nas lojas especializadas como Casa do Porto (São Paulo e Minas Gerais) e a Casa Lisboa.

About silviafranco

Wine writer.
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