Monthly Archives: July 2012

A Barbera da Braida: pioneirismo e versatilidade!

  Giacomo Bologna, apelidado de Braida, foi  quem se atreveu a  transformar a barbera de vinhos rudes e simplórios em nobre casta capaz de elaborar vinhos excepcionais, elegantes, estruturados, sedosos e cativantes.  Acrescente-se que a barbera é uma casta versátil, … Continue reading

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Wine & Soul Pintas Character 2009

O casal simpático aí da foto são os enólogos Sandra Tavares e Jorge Serôdio Borges de Wine & Soul que fazem este Pintas Charactere que foram matéria especial da Wine Spectator de 31 de julho deste ano (assinantes já recebemos … Continue reading

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Douro Boys, o show tem de continuar!

O road show desses endiabrados meninos do Douro tem de continuar! Este ano eles voltaram para apresentar seus vinhos de novas safras. No final dos anos 80 do século passado, estes “meninos” começaram a fazer vinhos tranquilos e hoje, graças … Continue reading

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Champagne Louise Brison Millésime 2004

hampanhe de vigneron recoltant manipulant, ou seja de quem faz o vinho com as uvas que cultiva e colhe. Nada de indústria de champanhe, mas artesanato com tecnologia de ponta.   O Domaine Louise Brison tem 30 hectares, cultiva chardonnay … Continue reading

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Jerarquia Reserva

Jerarquia Reserva Malbec 2007 da Fermasa Bodegas &Viñedos, de Mendoza, Argentina. Um BB, bom e barato, que é sedoso, desce redondo. Delicado, mas com caráter! Aroma agradável de violeta, rico em frutas negras, baunilha, carvalho. Macio, saboroso, boa acidez, longa … Continue reading

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Don Caudron, champagne de quem planta seus próprios vinhedos

Em Champagne existem champagnes de recoltant e champagnes de negociant. Recoltant são aqueles que possuem as terras, trabalham nelas e nem sempre têm o capital para transformar suas uvas em champanhes engarrafados e distribuídos no mercado. O negociant é quem … Continue reading

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Don Caudron, champagne de quem planta seus próprios vinhedos

Em Champagne existem champagnes de recoltant e champagnes de negociant.   Recoltant são aqueles que possuem as terras, trabalham nelas e nem sempre têm o capital para transformar suas uvas em champanhes engarrafados e distribuídos no mercado. O negociant é … Continue reading

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Mistral 2012, Show de vinhos e de produtores

Eu voltei mais cedo dos EUA, onde estava para não perder o Encontro Mistral 2012. E valeu a pena. Como sempre e ainda assim é sempre uma surpresa, poder degustar vinhos de tanta excelência com os que fazem o vinho … Continue reading

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