Cartas de Vinho premiadas pela Wine Spectator

A revista norteamericana divulga em seu nº de 31 de agosto (já chegou aqui em casa) a lista dos restaurantes com melhores cartas de vinhos.

Vale lembrar de que há poucos anos atrás houve críticas ao prêmio, porque a Wine Spectator não ia ao restaurtante conferir a carta. E houve até quem (um italiano) inventasse uma carta e recebesse o prêmio. Entretanto, para quem conhece a cultura americana, vale recordar de que nos EUA todo o mundo é confiável até prova em contrário (diferente de alguns países em que somos todos culpados até que provemos inocência).

No Brasil receberão o prêmio Restaurant Awards:

A Figueira Rubayat,São Paulo: Belarmino Iglesias Filho como diretor da carta; ponto forte nos vinhos espanhóis, franceses e portugueses; preços moderados e sem taxa de rolha.

Amadeus, São Paulo

Arola Vintetres, hotel Mofarrej, São Paulo

Baby Beef Rubayat,São Paulo: Belarmino Iglesias Filho como diretor da carta; ponto forte nos vinhos espanhóis, franceses e portugueses; preços moderados e sem taxa de rolha.

Bah Restaurante (Porto Alegre)

Durski International Cuisine,Curitiba: Jorge Ferlin, diretor da carta; vinhos de Bordeaux, Itália, Portugal; preços do vinho: moderados; taxa de rolha de US$20

Fogo de Chão: em Belo Horizonte; Brasília, Salvador, São Paulo (V.Olimpia, Moema, av.Sto Amaro)

Laguiole, Parque do Flamengo, Rio. Marcelo Torres diretor da carta; Vinhos: França, Itália, Chile, Espanha, Portugal

Olivetto Testaurante e Enoteca, Cambuí, Campinas, SP. Diego Mateus Arrebola, diretor da carta; Vinhos: Argentina, Chile, Portugal, França. Preços dos vinhos: moderado; taxa de rolha US$35

Restaurante Vicolo Nostro, São Paulo

Taste-Vin, Belo Horizonte. Rodrigo Assunção Fonseca, diretor da carta; Vinhos: Bordeaux, Espanha, Chile. Preços dos vinhos: moderados

Vinheria Percussi (Pinheiros, São Paulo)

About silviafranco

Wine writer.
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