Monthly Archives: June 2011

Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc: simples e bom

Provei na semana passada um vinho que aqui recomendo. Vinho correto, simples e saboroso para o dia a dia. Trata-se do Aurora Pequenas Partilhas Cabernet Franc 2009,um brasileiro da Serra Gaúcha de excelente relação preço qualidade: R$35. 100% Cabernet Franc … Continue reading

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Brrr, que frio! Ótimo, aí vem o Icewine da Pericó !

“Hoje, – 9º C, iníciamos o Pericó Icewine – safra 2011. Nesta manhã, antes do sol nascer, a 1300 m.s.n.m., no Pericó Valley, realizamos a maravilhosa colheita das nossas uvas Cabernet Sauvignon, congeladas a – 9ºC” conta o Diário de … Continue reading

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Lançamento Miolo com presença de Michel Rolland

Quem vem ao Brasil na próxima semana para apresentar os vinhos 2011/2012 da Miolo é ninguém menos do que Michel Rolland,  consultor da Miolo. Adriano Miolo também estará lá, claro. Portanto, prezados enoamigos blogueiros, é hora de desmarcar férias, esquecer a  praia … Continue reading

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Lagar de Darei, vinho do Dão, encorpado e macio

Quem diria que o Dão – famoso outrora pela rusticidade de seus vinhos – esteja fazendo vinhos encorpados, afinal são do Dão, mas sedosos e saborosos. O Dão faz hoje belos tintos, potentes, encorpados, macios e redondos. E brancos secos … Continue reading

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Denis Dubourdieu: degustar os tintos primeiro

Ninguém menos do que Denis Dubourdieu, famoso  professor de enologia de Bordeaux, esteve presente no Wine Gourmet Show da Casa Flora e Porto a Porto para apresentar pessoalmente seus vinhos. Entrevistei Denis Dubourdieu que – como bom professor, me deu … Continue reading

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Corpus Christi e Vinho, o Sangue do Deus

O feriado religioso de Corpus Christi tem na verdade sua origem muitos anos – ou séculos – antes do nascimento de Cristo. O ritual de beber o sangue do deus remonta às cerimônias em honra a Baco (seu nome romano) … Continue reading

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