Château des Aveylans: um best buy segundo Parker

Não se discute que do Vale do Rhône vêm excelentes vinhos elaborados com a uva syrah. São grandes vinhos como o Châteauneuf-du-Pape com preços igualmente grandes, quase uma impossibilidade para o amante do vinho. A boa notícia é que de lá também vêm vinhos de excelente relação preço qualidade e não sou eu quem indica os syrah do Château des Aveylans como tais, mas Robert Parker em seu Wine Advocate: “o syrah de Mas des Aveylans apresenta uma das melhores relações de qualidade e preço do mundo”.

Com efeito, os vinhos são bons, equilibrados, elegantes e de preços muito atraentes. Parte disto se deve creditar à Casa Flora – seu importador – que coloca uma das menores margens de lucro do mercado, de modo a que todos possam ganhar, inclusive o consumidor que nem sempre é lembrado no momento de se estabelecer preço.

O Château Des Aveylans se localiza no lado direito do Vale do Rhône, nas regiões Languedoc e Rousillon, e apresenta as mesmas características do terroir do Châteauneuf-du-Pape. Com 30 hectares de uvas, o Château não usa leveduras tecnológicas, não manipula os vinhos adicionando açúcar e químicas. Nos vinhedos o tratamento é green e biológico, também sem agrotóxicos.

Château Des Aveylans Blanc é um branco das uvas roussane e viognier provenientes das regiões Languedoc e Rousillon. Seco, fresco de boa acidez, aromas cítricos e maduros por R$45.

Pelo mesmo preço o Château Des Aveylans Syrah 2005 um tinto frutado sem passagem em barrica, saboroso, equilibrado e elegante. Aromas de fruta madura vermelha e compota de frutas negras. Um vinho de médio corpo, com leveza, estrutura e persistência. Amigo da comida, acompanha bem grelhados, risoto de legumes e pizzas.

O Château Des Aveylans Cuvée Prestige Syrah 2005 é uma aula de uso equilibrado do carvalho. Nada daqueles exageros e excessos de madeira que se vêem especialmente nos vinhos do Novo Mundo. Passa em carvalho francês de 3 a 6 meses. O vinho é elegante e típico em seus aromas do terroir da região. Aromas evoluídos como cassis, carvalho discreto, compota de frutas silvestres. Macio de boa acidez e persistência custa R$67 na Casa Flora.

Château Des Aveylans Les Templiers é um tinto feito de syrah e grenache com um pouco de viognier para acrescentar aromas e torná-lo mais macio. Aromas de fruta negra madura, chocolate amargo, baunilha e tostado. Complexo, boa acidez e de boa estrutura e equilíbrio. 14% de álcool. Pelo que custa, R$75, é um vinhaço. O Château Des Aveylans Les Templiers recebu este nome por conta da localização do próprio Château Des Aveylans que na Idade Média, no século 12 era uma antiga possessão dos templários. A cruz templária de seu brasão vem daí.  Acompanhe no vídeo o que Michel Artigues, um dos proprietários, revela sobre os vinhos do Château Des Aveylans. A degustação se deu no Ici Bistrô com a organização sempre perfeita de Cristina Neves.

Casa Flora: www.casaflora.com.br e (11)2842-5199

About silviafranco

Wine writer.
This entry was posted in O que rola, Uncategorized and tagged , . Bookmark the permalink.

One Response to Château des Aveylans: um best buy segundo Parker

  1. Amei o rótulo do Les Templiers..chique mesmo!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s