Château Lynch-Bages: 99 pontos ganhos nos detalhes

Não é só nos jogos de tênis que os campeões ganham as partidas e conquistam títulos porque estiveram atentos e capricharam nos detalhes. Jean-Charles Cazes, filho de Jean Michel Cazes e que trabalhou em São Paulo de 1999 a 2001, assumiu em 2007  a administração do Château Lynch-Bages, implantou uma série de cuidados nos vinhedos e na cantina e já em 2009 recebeu 99 pontos da Wine Spectator. Um case de sucesso! Degustei o Château Lynch-Bages 2005 e fiquei encantada. É um vinho opulento e elegantíssimo. Tem razão a revista francesa La Revue Du Vin de France quando declara que o Château Lynch-Bages é um Quinto que merece ser um Segundo Grand Cru Classé. Pela qualidade e pelo preço (custa US$432,50 na Mistral) se vê a injustiça da classificação de 1855. Jean-Charles Cazes conta no vídeo o que ele fez para chegar!

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Wine writer.
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